കോഡൂർ: ഒരു കാലത്ത് ഉത്തരേന്ത്യൻ വിപണികളിലെ താരമായിരുന്ന 'കോഡൂർ കുമ്പളങ്ങ' അതിന്റെ പഴയകാല പ്രതാപം വീണ്ടെടുക്കുന്നു. മലപ്പുറം ജില്ലയിലെ കോഡൂർ ഗ്രാമത്തിന് 'കുമ്പളങ്ങാ കോഡൂർ' എന്ന പേര് നേടിക്കൊടുത്ത ഈ സവിശേഷ ഇനം കുമ്പളങ്ങയുടെ കൃഷി വ്യാപകമാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് പ്രദേശത്തെ കർഷകരും കൃഷി വകുപ്പും.
ആഗ്ര പേഡയും കോഡൂർ കുമ്പളങ്ങയും
ലോകപ്രശസ്തമായ ഉത്തരേന്ത്യൻ മധുരപലഹാരം 'ആഗ്ര പേഡ' നിർമ്മിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കുമ്പളങ്ങ കോഡൂരിലേതാണെന്ന് ദശകങ്ങൾക്ക് മുൻപേ വ്യാപാരികൾ കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. സാധാരണ കുമ്പളങ്ങയേക്കാൾ വലിപ്പക്കൂടുതലും, കട്ടിയുള്ള മാംസളമായ ഭാഗവുമാണ് ഇതിനെ പേഡ നിർമ്മാണത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കിയത്. ഒരു കുമ്പളങ്ങയ്ക്ക് 10 മുതൽ 20 കിലോ വരെ തൂക്കം വരും എന്നതും ദീർഘകാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും എന്നതും ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.
ഉർദു ഭാഷയുടെ വളർച്ചയും കുമ്പളങ്ങയും
ഈ വിപണന ബന്ധം കോഡൂരിന്റെ സാംസ്കാരിക മേഖലയിലും വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തി. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ നിന്നെത്തുന്ന വ്യാപാരികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്താൻ പ്രാദേശിക കർഷകർ ഉർദു ഭാഷ പഠിച്ചു തുടങ്ങിയത് ഒരു ഗ്രാമത്തെ മുഴുവൻ ഉർദു സ്വാധീനത്തിലാക്കി. ഇത് പിന്നീട് പ്രദേശത്ത് ഒരു ഉർദു കോളേജ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിലേക്കും, കോഡൂരിനെ ഉർദു പഠനത്തിന്റെ കേന്ദ്രമാക്കി മാറ്റുന്നതിലേക്കും നയിച്ചു.
പുനരുജ്ജീവനത്തിന്റെ പാതയിൽ
ഇടക്കാലത്ത് കൃഷി കുറഞ്ഞുപോയെങ്കിലും, പഴയ വിത്തിനങ്ങളും കൃഷിരീതികളും തിരിച്ചുപിടിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് ഇപ്പോൾ കോഡൂർ പഞ്ചായത്തും കൃഷി ഭവനും. കർഷകർക്ക് മികച്ച പിന്തുണ നൽകി ഈ സവിശേഷ ഇനത്തെ സംരക്ഷിക്കാനാണ് അധികൃതർ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.